Pane in cassetta con pasta madre
IN EVIDENZA:
Lievito madre
Pane in cassetta con pasta madre Leggi tutto »
IN EVIDENZA:
Lievito madre
Panificazione
Pane buns per hamburger con pasta madre
IN EVIDENZA:
Pasta madre
Pane buns per hamburger con pasta madre Leggi tutto »
IN EVIDENZA:
Pasta madre
Panini al latte con pasta madre
IN EVIDENZA:
Pasta madre
Panini al latte con pasta madre Leggi tutto »
IN EVIDENZA:
Pasta madre
Ciabatta
IN EVIDENZA:
Biga con pasta madre in coltura pura
IN EVIDENZA:
Biga con pasta madre in coltura pura
Pane ciabatta
IN EVIDENZA:
Prefermento (Biga)
Prefermento (Autolisi)
IN EVIDENZA:
Prefermento (Biga)
Prefermento (Autolisi)
Impasto versatile idratazione all’80%
IN EVIDENZA:
Prefermento (Biga)
Prefermento (Autolisi)
Impasto versatile idratazione all’80% Leggi tutto »
IN EVIDENZA:
Prefermento (Biga)
Prefermento (Autolisi)